sacsac / cookie cutter museum
No.0688 三線
税込
三線 / Sanshin Okinawan Luteをモチーフにしたクッキー型です。三線は、沖縄・琉球の音楽文化を支えてきた三弦の楽器です。琉球古典音楽では、王国時代の宮廷文化や士族社会の中で育まれた歌と結びつき、弾きながら歌う「歌・三線」としても親しまれてきました。音そのものは聞こえなくても、島の音色やゆったりとした旋律を思い浮かべる余韻を添えるモチーフです。三味線と似た三弦の楽器でありながら、琉球の歴史と結びついた姿として味わえます。縦長の形の中に、天、棹、胴がまとまって見えるため、楽器としての姿が伝わりやすく、沖縄や奄美の歌の記憶にも自然につながります。クッキーに焼き上げると、細い棹と丸みのある胴を持つ楽器の輪郭を通して、沖縄の歌、舞踊、王国時代から続く芸能の記憶へつながります。琉球の歌や舞踊に触れる入口にもなります。小さな形から、背景にある文化を身近に感じられます。
型の色は選べません、ご了承くださいませ。
クッキーになった大きさ |
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| 幅： | 3.9cm |
| 高さ： | 9.5cm |
| 厚み： | FREE |
おすすめのレシピ ～きなこ編～
薄力粉に変えてつくることもできますが、
アーモンドパウダーでサクサクに！
模様のコントラストが綺麗にでるのでオススメです！
材 料
（厚さ4mm 約10～15枚）
- 無塩バター・・・５０ｇ
- キビ砂糖・・・・３８ｇ(白砂糖でもOK)
- 塩・・・・・ひとつまみ
- 全卵・・・・・・２０ｇ(約1/3個)
- ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・・２０ｇ
- 薄力粉・・・・・１１０ｇ
- きな粉・・・・大さじ３
- 打ち粉(薄力粉)・・適量
使用する道具
- ボウル
- ゴムベラ
- 粉ふるい
- のし棒
- クッキー型
- クッキー生地を4㎜厚にする為のガイド棒(少し薄いが割り箸で代用可)
- ビニール袋
- 爪楊枝(型に粉がつきすぎたり詰まった時に便利)
準 備
- 無塩バターを常温に出しておくか、レンジにかけて溶けない用に様子を見ながらやわらかくしておく。
- 薄力粉ときな粉を合わせてふるっておく。
- オーブンを160度に予熱しておく。
作り方
① 無塩バターをボウルに入れ、ゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜる。
② さらにキビ砂糖と塩を加えてよく混ぜる。
③ よく溶いた卵を2回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる
※基本の分量の倍以上つくるなら、
ここまでは泡だて器がやりやすい。
④アーモンドパウダーを加え混ぜ、
ふるいにかけた薄力粉ときな粉も加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
⑤ ポロポロとしてきたら、ゴムベラで生地を押さえつけるようにまとめていく。
⑥ 粉気がなくなりひとまとまりになったら、ビニール袋に入れ、袋の上からのし棒と4mmのルーラーで厚さ4mmにのばす。
⑦ ビニール袋に入れたまま、冷蔵庫で約30分生地を休ませる。(抜きやすいように硬くなっていればOK)
⑧ クッキー型の使い方は動画を御覧ください
⑨ 160度に予熱したオーブンに入れ、約10～15分おいしそうな焼き色がつくまで焼く。
完 成！！
使用後の型は水またはぬるま湯に10分程度浸してから、歯ブラシや爪ブラシ等でやさしく洗ってください。
熱に弱い材質なので、食器洗浄機や煮沸はできません。型が変形するのでご注意くださいませ。
熱による変形以外でクッキー型が破損・変形した場合は使用を止め、お手数ですがお問い合わせフォームからご連絡くださいませ。
商品のパッケージ
- コレクションアイテムは透明のパウチで個包装され、パッケージ右下に作品タイトルや作者などの情報が記載されています。（画像左上）
- ご注文につき1枚のレシピとショップカードが同封されます（画像では裏表がわかるように2枚づつ用意されています）
- 商品、レシピ、ショップカードは発送用の専用封筒または数量が多い場合はダンボールに入れて発送いたします
- プレゼント用にレシピ、ショップカードが必要な場合は、ご購入時にお知らせください（数量は購入数を上限とします）
取扱時の注意事項
- 商品はご使用前によく洗浄してください
- 本製品は熱に弱いため、熱を加えないでください
- 無理な力を加えると破損することがあります
- ご使用後はしばらく水につけ、柔らかい歯ブラシ等で残留物が残らないように優しく洗浄し、十分に乾燥させ、通気性のよい環境で保管してください
商品にはPLA・アクリルなどの素材を使用しております。
耐熱温度：50℃